Glacerie pâtisserie et coffee shop à Noirmoutier-en-l'Île
Découvrez Les Cabossés, où nous vous proposons une gamme raffinée de pâtisseries et de glaces artisanales, le tout fait maison, ainsi que des recettes gourmandes de boissons chaudes ou fraîches, à déguster sur l'île de Noirmoutier.
Chaque produit est conçu pour offrir une expérience unique, grâce à des ingrédients de qualité et une préparation soignée et locale.
Découvrez notre gamme de glaces artisanales et de pâtisseries faites maison pour tous vos moments gourmands.
Nos glaces artisanales se distinguent par leur composition avec 100 % d'ingrédients naturels, sans colorants et sont élaborées dans notre atelier avec authenticité.
Profitez de nos saveurs classiques comme "Vanille Bourbon bio de Madagascar", "Chocolat coeur de Guanara 80 %", "Cookie" ainsi que de combinaisons audacieuses pour une expérience gustative inédite comme "Menthe thé matcha", "Melon bio de Noirmoutier et romarin"...
Nos pâtisseries sont élaborées avec des techniques traditionnelles à partir de matières premières naturelles. Nous travaillons chaque produit de A à Z pour fournir une texture et des saveurs raffinées.
Nos douceurs sont conçues pour satisfaire toutes vos envies sucrées, que ce soit pour le goûter ou vos desserts gourmands.
Nous proposons des créations sur mesure pour tous vos besoins spécifiques ou événements (anniversaire, mariage, baptême...).
Que ce soit pour des pâtisseries ou des gâteaux personnalisés, nous préparons sur commande des produits qui correspondent à vos attentes.
Notre coffee shop vous invite à savourer des recettes originales de café, chocolat chaud maison, thé/tisane préparés avec soin, à consommer sur place ou à emporter.
Nous proposons une sélection de cafés variés (8 origines et intensités différentes), des suppléments gourmands à vos boissons chaudes comme des sirops ou chantilly maison.
Une gamme rafraîchissante de nectar et jus de fruits de qualité est également disponible en boutique (10 parfums au choix).
Choisissez nos créations gourmandes et nos desserts raffinés faits maison pour une expérience de dégustation de qualité.
Nous proposons une grande variété de parfums pour nos glaces, allant des classiques aux combinaisons innovantes.
Trouvez facilement votre saveur préférée parmi notre sélection diversifiée.
Toutes nos glaces sont préparées avec des ingrédients 100 % naturels et sans colorants.
Nous veillons à préserver le goût authentique de chaque création.
Notre établissement est situé dans un endroit facilement accessible, avec une terrasse extérieure et un parking gratuit à proximité.
Savourez nos produits sur place ou emportez-les en toute simplicité.
À propos de notre entreprise
Découvrez Les Cabossés, incarnés par Céline et Gaëtan DESNAVE, votre adresse incontournable pour les petits et grands gourmands à Noirmoutier-en-L'Île.
Gaëtan a commencé sa formation par un BEP Pâtissier-glacier-chocolatier dans sa région d'origine le Nord, pour continuer ensuite une spécialisation en chocolaterie à Brest.
Il y découvrit les Compagnons du Devoir du Tour de France, qui l'ont mené à travailler durant sept années dans plusieurs villes de France, comme Paris, Bordeaux, Toulouse, Nantes, mais aussi à Londres et à La Réunion.
Reçu Compagnon Pâtissier du Devoir du Tour de France, il s'installe dans la région d'origine de Céline, sur l'île de Noirmoutier.
Après dix ans en tant que chef pâtissier sur Noirmoutier, Gaëtan et Céline décident de créer un lieu à leur image, chaleureux et familial où l'on prône le goût et le savoir-faire : Les Cabossés !
Nous plaçons le savoir-faire et la qualité au cœur de notre démarche et nous privilégions l'authenticité du fait maison.
Tous nos produits sont confectionnés artisanalement, élaborés à partir de matières premières naturelles, sans colorants.
Nos nombreux parfums de glaces et nos pâtisseries reflètent notre engagement envers des créations savoureuses et respectueuses du goût avant tout.
Nos partenaires
Pour vous fournir des glaces, des desserts et des cafés de qualité, nous travaillons en collaboration avec des marques, telles que :
Les avis de nos clients
Pâtissiers expérimentés, nous mettons un point d'honneur à vous offrir des desserts et des glaces artisanales élaborées avec soin à partir d’ingrédients naturels.
Venez découvrir notre gamme de créations gourmandes et profitez de moments de plaisir authentiques.
Nous vous accueillons avec chaleur et enthousiasme pour que vous puissiez savourer nos produits faits maison.
